材料：大白菜一棵（黄芽白），肉眼（猪肉，只要是瘦肉部位都可以），淡奶(Evaporated Milk，不是牛奶更不是炼奶，看清楚再买）一杯量米杯，奶油70公克，面粉五汤匙（吃饭用的tablespoon）
食谱参考：草莓图腾《情人的饱嗝》
笔记：
1. 可以加火腿，香菇，虾仁等等的，随君所好。我没加香菇是因为它太抢戏了，白菜的香甜会被掩盖掉。单单白菜猪肉汤也很好喝啊，不过我绝对不会给白菜猪肉汤加火腿。为了捍卫我做菜时偷吃白菜猪肉汤的权利 由于我家惯用的火腿是Ayamas牌，香料味道异常浓重，所以也不加火腿。
之前试做小份量，表面一直烤不焦。这次做了一大盆，做酱的时候也感觉很顺利。不过再加高汤的时候似乎加太多了，最后不太浓稠，有点水水的。奶汁混合煮过的白菜猪肉，放在烤盆里。万事具备了!!
然后参照食谱用摄氏140度烤（大约华氏270度），表面油脂和奶汁渐渐凝聚但是表面却似乎怎么也烤不焦。可能我太心急吧，不过它不焦我都快焦虑死了。赶紧参考其他食谱，于是把烤炉转至摄氏200C以上。看着烤盆里的奶油白菜表面滚烫得冒泡泡，我的心情也像是甜蜜的香槟在冒泡泡❤ 待表面金黄从烤炉里取出（小心烫），单吃配面条配饭都很好吃! 不过刚从烤炉出来的奶油白菜得小心烫伤!!! 摄氏200度绝对不要拿自己的舌头开玩笑。热腾腾的奶油烤白菜在下雨的冷天吃真是幸福无比啊❤ 顺带一提，烤好之后的奶汁似乎变得浓稠了。
说实话这道菜我可是从中午开始忙到晚餐时间啊。说什么我没事平常也不会常做。虽然很简单可是我做的版本工夫颇繁琐啊。不过呢，下午吃到香浓甜美的白菜猪肉汤算是有补到啦哈哈哈。为什么我会自找麻烦在考试快到的时候做这么费工夫的菜，因为…… 我妹本来要从学校宿舍回家几天，我们得用住家饭的爱喂饱她啊，不然餐餐吃外面，我看她都瘦得快营养不良了。可是临时有变更，她提早回去了，所以还是没吃到（我第一次做的时候她在学校宿舍没吃到）。尼玛这代表我以后还得再做啊!!! [泪奔]
表弟似乎对这道菜很赏光，满桌子四道菜他就对着这个烤盘不停的捞，所以我猜还蛮不错吃的? 嘿嘿。当然也有可能是因为他害羞，只敢夹他面前这道菜吧，哈哈哈。不过他去年都在我家住了整个月，该不会这么见外吧= =
直径差不多27cm的圆型烤盘，满满的奶油白菜，五个人居然把它吃光光一点都不留!!! O.O 也太能吃了吧……
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